Monatsarchive: Juli 2011

Ziegenkäse im Dessert?

Wir sagen „na klar“, und zwar mit drei Ausrufezeichen!!! Ziegenkäse integriert sich  wunderbar in vielerlei Gerichte, die wir alltäglich zubereiten. Wer davon eine Kostprobe möchte, meldet sich schnell zum Ziegenkäse-Kochkurs am 26.8. bei Carsten Dorhs in der Cucina Remagen an. … Weiterlesen

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Ein besonderer Salat für die Grillparty:

Ratatouille-Salat mit französischem Ziegenkäse Carsten Dorhs hat für die heißen Sommertage ein neues Rezept mit viel buntem Gemüse und leckerer gereifter Ziegenkäserolle entwickelt, das sowohl leicht bekömmlich als auch leicht zuzubereiten ist. Sehr gut eignet sich für dieses Gericht ein … Weiterlesen

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