Monatsarchive: Dezember 2011

Französischer Ziegenkäse auf dem Gabentisch

„Alle Jahre wieder kommt das Christuskind“, klingt es momentan wieder allerorten. Doch spätestens seit der Grundschulzeit wissen wir, dass es leider keine Gaben im Gepäck hat. Und so stellt sich jedes Jahr aufs Neue die Frage nach dem richtigen Geschenk. … Weiterlesen

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Kein Hexenwerk!

So finden Sie den passenden Wein zum französischen Ziegenkäse: Ziegenkäse und Wein sind ein harmonisches Gespann. Doch welcher Tropfen passt am besten zu den zickigen Franzosen? Heutzutage wird das Thema Käse und Wein häufig zur Wissenschaft hochstilisiert. Natürlich gibt es … Weiterlesen

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Unbedingt probieren! Bratäpfel mit Ziegenkäsepyramide

Bratäpfel gehören zu den Hochgenüssen der Vorweihnachtszeit. Schon der intensive Duft, den sie beim Backen im ganzen Haus verströmen, lässt einem das Herz übergehen. Doch wer glaubt, dass zu einem echten Bratapfel immer eine süße Füllung aus Mandeln, Nüssen oder … Weiterlesen

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