Monatsarchive: März 2015

Ziegenkäse richtig lagern

Sie haben Ziegenkäse gekauft, sind sich aber unsicher, wie und wo Sie ihn am besten lagern? Hier sind unsere besten Tipps. 1. Stets kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackter Käse trocknet aus, verliert sein Aroma und kann sogar den Geschmack … Weiterlesen

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Bistro-Trend in Deutschlands Küchen

Unkompliziert genießen? Wer möchte das nicht! Kulinarischer Trendsetter sind unsere französischen Nachbarn. Wer durch Frankreichs Straßen schlendert, findet an jeder Ecke ein Bistro, in dem er eine Kleinigkeit essen und ein Gläschen Wein genießen kann. Und weil „unkompliziert“ in der … Weiterlesen

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Überbacken mit Ziegenkäse

Ein Gericht aus dem Ofen mit goldbrauner Käsekruste und herrlichem Duft, das ist doch immer etwas Tolles! Und wenn Sie eine Alternative suchen zum immer gleichen geriebenen Käse haben wir einen leckeren Tipp für Sie: Überbacken Sie Ihre Speisen mit … Weiterlesen

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Ziegenkäsesorten: Frische und gereifte Ziegenkäserolle

Die frische Ziegenrolle – der perfekte Käse für Einsteiger! Die frische Ziegenkäserolle hat einen zarten, milden Geschmack und ist deswegen ein idealer Einstiegskäse! Sie schmeckt hervorragend auf Brot, in einem Salat oder als Zutat für einen Flammkuchen, Quiche oder andere … Weiterlesen

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Eine köstlichtragische Liebesgeschichte oder: Ziegenkäsespieß mit Birne

Einsam und unglücklich machte sich die Birne auf den Weg, die einzig wahre Liebe zu finden. Auf ihrer Suche durchquerte sie den sonnenverwöhnten Orient und passierte die zauberhaften Küsten des Mittelmeeres. Sie traf auf Couscous und Koriander und auch Olive … Weiterlesen

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