Monatsarchive: Juli 2015

Sommer mit Ziegenkäse

L’été est là. Hier ist er, der Sommer. Und mit ihm die heißen Köpfe im Büro und das Gefühl, die Hitze mache einen langsamer als sonst. Aber: Es gibt auch Abkühlung. Im Sommer schmeckt ein Gazpacho ganz hervorragend. Und wer … Weiterlesen

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Taler, Taler, du wirst eingepackt!

Denn heute gibt es: Französischen Ziegenkäsetaler im Zucchinimantel gegrillt auf würzigem Tomatensalat. Das neue Rezept von Carsten Dorhs ist die ideal vegetarische Alternative für schöne Grillabende. Ziegenkäsetaler ins grüne Mäntelchen einer Zucchini einpacken, festbinden, auf den Grill – und nach … Weiterlesen

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Die süß-pikante Verführung: Erdbeer-Ziegenkäse-Spieß

Noch ein paar Wochen gibt es sie im Handel, die leckeren deutschen Erdbeeren. Rot wie Rotkäppchens Mäntelchen, süß wie ein schönes Kompliment und saftig wie eine Sommerwiese. Es bleibt also noch genug Zeit, ein neues Erdbeer-Rezept auszuprobieren. Einfach Erdbeeren und … Weiterlesen

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