Monatsarchive: August 2015

Ein Ziegenkäse-Bagel – die perfekte Kombination aus Frankreich und USA

Wer kennt nicht den klassischen New Yorker Bagel? In der Stadt, die niemals schläft, findet man sie an jeder Ecke – mit unzähligen Varianten belegt. Das Gebäck hat zwei Besonderheiten: 1) Es wird vor dem Backen kurz in heißem Wasser … Weiterlesen

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Ziegenkäse mal ganz anders

Ja, wir haben sie alle gelesen, die Rezepte für Ziegenkäse mit Feige, mit Birne, mit Roter Bete. Alle sind sie lecker und überzeugen den Genießer, aber da muss es doch noch mehr geben?! Gibt es auch: Heute geben wir Ihnen … Weiterlesen

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