Monatsarchive: Oktober 2016

Gesunde Ratzfatz-Rezepte für die ganze Familie

Bistroküche für Groß und Klein – so einfach, so lecker! Der Bistro-Trend erobert die Nation und macht auch vor Fastfood-Klassikern wie Pizza, Pasta und Sandwich nicht halt: Ratzfatz verwandeln original-französischer Ziegenkäse und frisches Gemüse die Standard-Snacks in leckeres und gesundes … Weiterlesen

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Tartines mit Ziegenkäse: „Stullen“ wie im Bistro

Selbst gebackenes Brot liegt im Trend. Abgesehen davon, dass doch irgendwie alles besser schmeckt, wenn man es selbst gemacht hat – wer möchte nicht, dass sein Haus wie eine Backstube duftet? Wer das knusprige Bauernbrot dann auch noch bistromäßig aufmotzen … Weiterlesen

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Wer bin ich und wenn ja wie viele?

Mit seinen über 100 verschiedenen Ziegenkäsesorten ist Frankreich das Ziegenkäse-Land par excellence! Bei der Vielfalt ist es kein Wunder, dass es den authentischen Ziegenkäse in allen erdenklichen Formen gibt. Von klein bis groß, von rund bis eckig und sogar pyramiden- … Weiterlesen

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