Schlagwort-Archive: Ziegenkäse

Diese Saison angesagt: so geht die französische Bistroküche

Sie sehen top aus und schmecken auch so: Die leckeren Bistrogerichte überzeugen Trendsetter durch schnelle Zubereitung und qualitativ hochwertige Produkte.   Authentisch französische Zutaten, wie zum Beispiel Ziegenkäse, stylen gewöhnliche Rezepte in wenigen Handgriffen bistromäßig auf. Wir haben uns auf … Weiterlesen

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Diese Beilage sticht glatt das Steak aus

Sucht ihr noch eine leckere Veggie-Beilage zum Grillfleisch? Und wollt ein bisschen Bistro-Feeling auf den Grill bringen? Dann haben wir hier einen heißen Tipp für euch. Alles, was ihr braucht, sind ein paar französische Ziegenfrischkäsetaler (gibt’s im Kühlregal oder an … Weiterlesen

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Schnelles Futter zur Fußball-EM (geht ganz easy)

Da das Achtelfinale gestern für unsere Jungs so erfolgreich war, schießen wir noch ein Kracher-Rezept hinterher. Einen Klassiker der französischen Bistroküche, selbstverständlich mit leckerem Ziegenkäse aus Frankreich, und selbstverständlich super easy in der Zubereitung. Schmeckt klasse zu Fassbrause oder einem kühlen Blonden. … Weiterlesen

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Zur Fußball-EM stilecht futtern wie die Franzosen

  Die französische Bistroküche hat im Sommer Hochsaison. Besonders jetzt zur EM, wo sich in ganz Frankreich Fußballfans zum Public Viewing auf den zahlreichen Bistroterassen treffen. A propos EM, habt ihr schon bei unserem EM-Gewinnspiel mitgemacht? (Anmerkung am 1.7.: Das Gewinnspiel … Weiterlesen

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Gewinnt eins von 15 Ziegenkäse-Bistropaketen!

  Fußball mit Freunden und Familie schauen ist zu EM-Zeiten ein Muss, leckeres Essen dabei schnabulieren ebenfalls. Ladet jetzt eure Freunde zum nächsten Spiel ein, und überrascht sie mit schnellen französischen Bistrogerichten mit köstlichem Ziegenkäse. Oder noch besser: Lasst euch … Weiterlesen

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Silvester kulinarisch feiern

Stellen Sie sich noch die Frage, was Sie zum Silvesterbuffet auftischen können? Oder sind bei Freunden zu Besuch und haben sich bereit erklärt, eine Kleinigkeit für den Aperitif mitzubringen? Schnelle und simple Häppchen aus Ziegenkäse lassen sich prima vorbereiten und … Weiterlesen

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Festlich tafeln auf Französisch

Mit großen Schritten geht es auf die Feiertage zu – und damit einer himmlischen Schlemmerei entgegen. Ein kulinarischer Höhepunkt des Weihnachtsmenüs ist für Feinschmecker die Käseplatte, die in Frankreich traditionell zwischen Hauptgang und Dessert gereicht wird. Mit über 1.000 Sorten … Weiterlesen

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Authentische Lebensmittel – was heißt das eigentlich?

Bei Diskussionen rund um Lebensmittel und Ernährung fällt oft das Stichwort „Authentizität“. Häufig im gleichen Atemzug mit „Regionalität“ und „Nachhaltigkeit“. Aber was ist damit eigentlich gemeint? Immer mehr Konsumenten wollen Genaueres über die Lebensmittel wissen, die wir kaufen und essen. … Weiterlesen

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Sortenwissen: Ziegenkäsetaler & Crottin

Die Bezeichnungen für viele Ziegenkäsesorten benennen in der Alltagssprache ganz andere Dinge, wie zum Beispiel „palet“ und „crottin“. Sprechen Sie Ziegenkäse? Ziegenkäsetaler Das Wort „palet“ bezeichnet im Französischen flache runde Dinge wie zum Beispiel die Steine, die Kinder zum Spielen … Weiterlesen

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